Το Ελεύθερο Πανεπιστήμιο του Δήμου Χαλανδρίου φιλοξενεί την εναρκτήρια εκδήλωσή του για τη νέα περίοδο με θέμα: «Ανωκύκλωση και Κυκλική Οικονομία», τη Δευτέρα 6 Οκτωβρίου 2025 και ώρα 19:00, στο Κέντρο Νεότητας (Δαναΐδων & Αντιγόνης).

Η διάλεξη πρόκειται να χωριστεί σε δυο θεματικές εισηγήσεις, με την πρώτη να αφορά το εξής ζήτημα: «Η χρήση των υποπροϊόντων της βιομηχανίας οίνου, προς όφελος του κοινωνικού συνόλου».

Η δεύτερη ενότητα πραγματεύεται το εξής θέμα: «Αξιοποίηση των υπολειμμάτων καφέ».

Πρώτος ομιλητής είναι ο Δρ. Άγγελος Ζαμάνης, χημικός MSc, PhD, επιχειρηματίας, το έργο του οποίου επικεντρώνεται στη διαχείριση αποβλήτων, την κυκλική οικονομία, την εντατικοποίηση διεργασιών και την ανάπτυξη βιώσιμων λύσεων.

Ειδικότερα στις εταιρείες που διεύθυνε εισάγει πρωτοποριακές μεθόδους, όπως η υποβρύχια παλαίωση κρασιών, όπου οι φιάλες τοποθετούνται στον βυθό της θάλασσας ώστε να ωριμάσουν σε σταθερές και ιδιαίτερες συνθήκες, δημιουργώντας κρασιά με μοναδικό χαρακτήρα και προωθώντας την καινοτομία και τη βιωσιμότητα στον χώρο της χημείας και της οινολογίας.

Από την πλευρά του ο Μάριος Βλαχογιάννης, συνιδρυτής της COFFEECO, θα παρουσιάσει το έργο της εταιρείας στην αξιοποίηση υπολειμμάτων καφέ για την παραγωγή καινοτόμων πρώτων υλών, με εφαρμογές κυρίως στη βιομηχανία καλλυντικών.

Η COFFEECO αποτελεί χαρακτηριστικό παράδειγμα πράσινης επιχειρηματικότητας, συνδυάζοντας τη μείωση αποβλήτων με την ανάπτυξη κυκλικών λύσεων υψηλής προστιθέμενης αξίας. Μέσα από την εμπειρία του, θα αναδειχθούν οι δυνατότητες που προσφέρει η κυκλική οικονομία για νέες επιχειρηματικές πρωτοβουλίες, τη δημιουργία θέσεων εργασίας και την προστασία των φυσικών πόρων.

Τον συντονισμό της όλης εκδήλωσης επιμελείται ο Γεράσιμος Λυμπεράτος, καθηγητής στο Εθνικό Μετσόβιο Πολυτεχνείο και δημοτικός σύμβουλος Χαλανδρίου.